Inhalt:
In der dreijährigen Hotelfachschule, die mit einer Abschlussprüfung endet, steht die praktische Ausbildung für Gastronomie und Tourismuswirtschaft im Vordergrund.
Bildungsziele | Intensive berufliche Ausbildung für alle Bereiche der Wirtschaft, vor allem im Bereich der Gastronomie und Tourismus- und Freizeitwirtschaft
Solide Allgemeinbildung
Spartenspezifische wirtschaftlich-touristische Ausbildung |
Bildungsinhalte | Praktische Ausbildung (Küche, Service, Rezeption, Bar, Etage...)
Fremdsprachen (Englisch, an manchen Standorten auch 2. lebende Fremdsprache)
Allgemeinbildung
Spartenspezifische wirtschaftlich-touristische Ausbildung (Rechnungswesen, Marketing, Betriebswirtschaft) |
Berufliche Möglichkeiten | Unselbständig: Berufe im Tourismus (Restaurantfachmann, Koch, Hotel- und Gastgewerbeassistent), kaufmännische Berufe
Selbständig: Tourismus und verwandte Gewerbe (nach Praxis und Befähigungsnachweis)
Weitere Schulbildung: Aufbaulehrgänge, Berufsreifeprüfung |
Besonderheiten | Pflichtpraktikum: nach jeder Schulstufe zwölf Wochen
CEBS: international anerkannte Fremdsprachenzertifikate
Jungsommelier-Ausbildung: intensive "Wein"-Ausbildung mit abschließender Prüfung, anerkannt vom WiFi
Käsekenner-Junior-Ausbildung: intensive "Käse"-Ausbildung mit abschließender Prüfung
Übungsfirmen |
